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【博思特·分享】天天补钙,为啥还缺钙?4种食物是钙的“克星”,可能你也爱吃
2020-9-17

你有出现过这样的情况吗?


早上起床,总是腰酸背痛;

面对一桌子的美食,提不起食欲;

半夜突然手脚抽筋,睡眠质量差;

......


如果你总是这样,那可能就是缺钙了!


有调查显示,有90%的国人都存在缺钙的现象,每天的钙摄入量仅是国际指标(800mg)的一半。


 

无论是老人还是年轻人,都要注重补钙。人体的钙,99%都存在于骨头中,它除了构成骨骼之外,还与神经冲动传递、激素分泌、肌肉收缩等有关。


虽然,我们可以从日常的膳食中轻松获得钙,但是,平时吃的一些食物也可能会“赶走”钙!


 这些食物是钙的“克星”


有补钙需求,或者正在吃钙片的朋友,那就要注意——在补钙后的2小时内,尽量避免摄入以下食物了。


加工类食物:罐头、零食等


 

经过人为加工的食品非常多,尤其是年轻人很爱吃。但是这类食物含有大量的无机磷,能够被人体完全吸收。


一旦摄入过多的磷,人体内的矿物质平衡被打破,钙磷比高达1:10便会抑制、破坏钙的吸收利用


此外,还会造成儿童发育不良、食欲不振等问题。


含草酸的蔬果:竹笋、甜菜等


 

日常吃的一些蔬果,若含有草酸,它会在肠道中与钙结合,形成不溶性的沉淀物,影响钙的吸收。


一般来说,涩味是判断含有草酸方法之一。如果要补钙,难道这些蔬果就不能吃了?


当然不是。我们可以控制量,或将含草酸高的蔬菜放在沸水中焯一下,使部分草酸先溶于水、滤去水再炒食即可。


高盐食物:酱料、话梅等

  

有研究显示,钠摄入量过高,不仅会升高血压,还会促进人体钙流失,增加肾结石的风险。


摄入高盐,尿液排出也增多,同时尿液中的钙会丢失更多。人体每排泄1000mg的钠,就会损耗26mg的钙。


此外,这类高盐食物与骨钙的流失有关,长期下去造成骨质疏松

小编建议大家,日常做菜放少点盐,少吃钠含量高的零食。

高脂食物:炸鸡腿、薯条等

 

爱吃煎炸、油腻食物,除了会在人体内堆积脂肪之外,这些脂肪还会分解成脂肪酸


一旦脂肪酸与钙结合,就会形成难容物质,使钙难被吸收。


所以,大家尽量少吃这类食物吧!


促进钙吸收,关键靠这三步


奶、菜、豆、果等食物富含钙,多吃肯定对补钙有一定的效果。不过,我们还需要一些钙的“助推剂”,让它们从内到外、更好地促进钙的吸收。


✔ 寻找补钙的“盟友”


有食物会“赶跑”钙,自然也有食物受钙的“偏爱”,比如:


① 维生素D


鱼肝油、蛋黄、深海鱼类等食物富含维生素D,可促进肠道对钙的吸收,减少尿钙流失。


 

② 维生素K


西兰花、油麦菜等叶片颜色深的蔬菜,富含维生素K,促进钙沉积到骨骼中,提高补钙效果。


③ 镁


镁相当于钙的“搬运工”,能将钙均衡分配到骨骼中,增加钙的存留量,如坚果类食物富含镁。


✔ 动一动,多晒太阳


俗话说,生命在于运动。平时多做户外运动,有助于新陈代谢、促进骨骼生长,减少钙质丢失。



跑步、爬山、游泳都是不错的选择。


此外,小编建议大家在早上10点、下午4点时,可出门晒晒太阳,因为人体90%的维生素D是通过晒太阳获取的,晒太阳对促进钙吸收有利。


 使用营养剂帮助钙吸收


对于一些对补钙需求比较大的人,如孕妇、老人等,选择服用钙片这类的营养补充剂是不错的选择。


在选购时,最好先咨询医生的意见在购买,别盲目补钙。


 小心“掉进”补钙的误区



1

吃多点钙片一点坏处也没?

  

当然不是,小心物极必反。


钙片是一种钙盐,如碳酸钙、柠檬酸钙等,1 克碳酸钙中只有 400 毫克钙。大家要看清楚含钙量,根据实际含量来吃。




一次千万不能吃太多钙片,否则会影响吸收,每次最好补充 500 mg以内即可。如果要补更多,可以一天分两次吃



2

什么时候补钙也行,想吃就吃?


这样会影响钙的吸收。尤其是空腹时,空腹可能会导致钙质沉积,易得结石。


补钙的最佳时间是睡前或餐后1小时。临睡前补钙,可调节人体在夜间的钙含量,为身体提供钙源。



3

喝骨头汤可以补钙?


记住,骨头汤并不补钙!


有研究发现,骨头汤里多为骨髓里的脂肪,钙含量很少。


 

在骨头汤中加上醋,再慢慢地炖上一段时间,这样才能较为有效地帮助骨钙溶出。



4

补钙能治疗骨质疏松症?


补钙只是辅助治疗手段


骨主要由骨胶原和骨钙组成,单纯增加骨钙,并不能治疗骨质疏松症。


补钙为基础治疗,再加上药物治疗,才能达到治疗的目的。


 
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